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番薯芥菜湯

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ice 發表於 2012-3-12 17:49:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
•“番薯紅蘿蔔煲大芥菜”對發熱、便秘、氣滯、胃脹有用。

    用料:番薯約半斤,大芥菜約十二兩,紅蘿蔔兩個,食鹽適量。

    將用料洗淨、切塊,一起放入瓦煲中,適量清水,煮沸後改中火約一小時,下少許食鹽調味,便可供
    用。

    番薯甘平,益氣生津,寬腸胃,通便。《綱目拾遺》:“補中、和血、暖胃。”《本草求源》:“涼血活血寬腸胃,通便秘。”紅蘿蔔甘平,健脾,化滯,消食。《本草綱目》:“下氣補中,利胸膈腸胃,令人健食。”大芥菜,辛溫,宣肺豁痰,溫中利氣。《本草綱目》:“通肺豁痰,利膈開胃。”

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