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2月號2018 ~ 飲食選擇與意識

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homeopathy 發表於 2018-7-6 15:20:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
飲食選擇與意識
健康創富2018-02.jpg

很多人會發現,如果在飲食中撇除肉類,不但有些身體的症狀會消失,同時也會發現精神的清晰度會有所增加。在不同的古代文化中,也會談及飲食與精神意識的關係,在某些槍擊、暴力事件屢見不鮮的國家,改變飲食習慣也許是值得鼓勵的。

從原始社會說起
人類祖先原是在較溫和的氣候生存,他們很容易採集到大量水果、堅果、多葉植物及根菜類食物;當氣候改變或遷徙迫使他們不得不從事狩獵來維生,我們可以想像到他們要適應這種生活會有些困難。
一個性情平和的食物採集者,如何學習殘酷地追殺他的獵物?分解肉食的產物會激起部份人的侵略和狩獵傾向,並排擠伙伴以爭取生存和繁殖的優勢。這種特性會在弱肉強食的倖存者間散佈而成遺傳的一部份。從事狩獵的男性會突顯這情況:當他們進食肉類時,其消化副產品會聚積在體內刺激他們狩獵及具侵略性的本能。這一群人類比其他人更具優勢,他們的侵略性能夠征服較為和平的其他族群,於是他們的人口大量提升,統治早期人類居住的地區。

原始優勢於文明社會的展現
當人類轉為生活在農耕社會,吃肉但又不參與狩獵、追蹤或殺生,會發生甚麼事呢?侵略性及狩獵的本能刺激不能在一個安定、和平的社區找到暢通的抒發管道。一個文明社會的人受到此種困擾時,可能會無意識地轉為與他們的鄰居交惡、街頭暴力行為,或不停地感到生氣和敵意。曾有人類學者指出,在農村普遍飼養家畜之後,史前歐洲才出現不戰爭的傾向。
雖然這理論不能被明確地證明,因為從來沒有人在不同的部落間,就進食肉類的數量、種類與戰爭及破壞性侵略的傾向進行徹底研究。可是我們知道很多種族的人,例如某些美國印第安部落,他們是獵人及肉食者,雖然其中的暴力行為也並非陌生,但他們接近自然的生活,使他們仍可以維持健康及機警狀態,這是我們城市肉食者遠遠不及的。

從古文明中可見端倪
在一千多年前,古印度對肉食的嚴格規條有值得參考的地方。印度傳統中,肉食只會供給武士與統治者所組成的種姓帝舍利 (Rajputs);相反,從事研習和宗教而不從事戰爭的婆羅門 (Brahmins),則禁止吃肉。在消化肉類時,需要一段時間排除沒有用的成份,這時食肉動物是相當懶散和遲鈍的 ----  印度傳統稱之為Tamasic,與之相反的狩獵侵略狀態 ---- 稱為Rajasic。傳統的印度文化主要是素食,重點就是為了維持這種高度平靜的平衡狀態 ( Sattvic),避免成為任何一個極端。
很多其他古代智者也明白到肉食對意識的影響,畢達哥拉斯 (Pythagorus) 是一個教會老師,也是古希臘數學家,如佛陀等人一樣,都曾寫下素食的好處並為人所信服。


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